小的时候,吃南瓜藤的机会似乎多很多,大了反而少了。大城市里,高楼大厦的,别说种南瓜了就连花花草草就没有可能。到了澳洲才发现,地大的快乐,可以种东西可以有收成。南瓜藤可以清肺,和胃,通络,对于我们这种长久做办公室对着电脑的人,是一绝好的美味。
将南瓜藤的老茎和外皮去掉。然后切成小条。
将蒜头和红辣椒切成一粒粒。
爆香蒜头和红辣椒。
再放如南瓜藤,炒几下。
加入盐,就可以出锅了。