青椒茄子肉馅儿饼

青椒茄子肉馅儿饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入酵母到适量水，发面至面成蜂窝状，哈哈，反正好多气泡的样子。发好的面揉好，放着醒一会，等着备用。

2. 第2步.

   青椒茄子切成小丁丁等待备用

3. 第3步.

   肉馅儿加入花椒水，盐，酱油，蚝油，姜搅匀备用

4. 第4步.

   葱切碎，倒入香油备用（平时做肉馅可能会把葱一起放到肉馅儿里，网上看到有个小秘方说葱裹上香油最后包的时候放没有臭葱味儿。）

5. 第5步.

   把肉馅儿和茄子青椒混合，搅拌均匀，饼馅儿就完成了。

6. 第6步.

   包成饼状

7. 第7步.

   出锅