江南烧卖 作者来自于：云儿家餐桌

江南烧卖 作者来自于：云儿家餐桌的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉放在盆中，中间挖个小坑似火山口，将水（温水）和牛奶、糖溶好的水倒入火山口，用筷子调成絮状，倒在面案上揉光（约15分钟）。

2. 第2步.

   放在盆中，盖好盖子，醒20分钟！

3. 第3步.

   糯米需要提前泡一夜，隔水蒸熟！20分钟即可！

4. 第4步.

   可以准备喜欢的馅料了！

5. 第5步.

   香菇、木耳需要提前泡发。

6. 第6步.

   香菇木耳切丁备用！

7. 第7步.

   将肉末调如黄酒、蛋、盐、葱姜、糖，调匀。锅里放油，将肉末加豆瓣酱和糖炒熟！ 再放入香菇木耳丁微炒！

8. 第8步.

   将蒸熟的糯米拌入！

9. 第9步.

   水烧开，将包好的烧卖上锅蒸10分钟即可！

10. 第10步.

    美味！