土豆肉丝

土豆肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   将瘦肉切丝，用盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀备用

2. 第2步.

   土豆切丝，泡豇豆切成段，辣椒切丝备用

3. 第3步.

   热锅凉油，油温到六成时倒入肉丝炒匀变色后放入土豆丝，辣椒炒匀。

4. 第4步.

   再倒入泡豇豆翻炒，出锅。