这款炒饭宝宝超爱,其实里面可以放鱿鱼 虾,那天刚好鱿鱼是冰冻的就没买,亲们可以放。
把虾壳剥掉,虾线挑到,西葫芦 红萝卜 洋葱,瘦肉,都切成丁 葱切葱花
把虾头里面的脏东西用剪刀挑出来后放玉米油,中火把虾油逼出来
这就是炸出来的虾油
用虾油炒蛋,接着下瘦肉和蔬菜丁 米饭 ,盐 起锅前放葱花,色香味俱全的炒饭就完成了。
因为我做美食都不放鸡精,但美食又需要鲜味,就利用了虾的辅料,呵呵,一点都不浪费。