蜂蜜糯米小面包

蜂蜜糯米小面包的做法
11人浏览0人收藏
收藏

蜂蜜糯米小面包的做法说明

松软可口,制作方法简单,适合烘焙初学者!

蜂蜜糯米小面包的食材和调料

高筋粉380g
糯米粉40g
牛奶210g
蜂蜜35g
鸡蛋2个
30g
酵母5g
3g
黄油40g

蜂蜜糯米小面包的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第1步

    把除黄油以外的所有材料(这一步只用一个鸡蛋)放进面包机启动和面程序,15分钟

  2. 第2步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第2步

    和好以后,加入黄油,再次启动和面程序,15分钟

  3. 第3步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第3步

    和好以后,启动发酵程序,因面包机品牌不一样,发酵时间略有差别,一般在90分钟左右即可

  4. 第4步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第4步

    发酵好的面团,是原来的2倍大

  5. 第5步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第5步

    把面团按压成圆形

  6. 第6步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第6步

    像切披萨一样,等分成16份

  7. 第7步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第7步

    擀面杖擀开,注意一头大一头小

  8. 第8步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第8步

    从大头开始卷

  9. 第9步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第9步

    盖保鲜膜等发至明显变大

  10. 第10步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第10步

    放入烤盘,刷全蛋液(用第2个鸡蛋)

  11. 第11步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第11步

    放入烤箱,180度,25分钟

  12. 第12步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第12步

    大约10分钟左右,上色后,加盖锡纸

  13. 第13步.蜂蜜糯米小面包的做法步骤 第13步

    蜂蜜糯米小面包出炉

小贴士

烤制时,要注意观察,上色后,一定要及时加盖锡纸

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页