鸡翅焖罗卜

鸡翅焖罗卜的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡翅泡水洗净，我习惯用小苏打给鸡翅按摩，再用清水漂洗干净，并在背面切花刀，便于入味！

2. 第2步.

   用少许盐，啤酒，沙茶酱抓均匀进行腌制片刻！

3. 第3步.

   罗卜洗净，切滚刀块，并用一勺盐抓匀，使罗卜杀出水份！

4. 第4步.

   坐锅烧水焯罗卜至半透明状！

5. 第5步.

   捞出，倒进凉水盆中过凉！

6. 第6步.

   准备好辅料：蒜苗和香菇，还有四粒蒜瓣，对不起忘拍照了！

7. 第7步.

   锅烧热，用少许的油润一下锅，把鸡翅切面朝上煎制!

8. 第8步.

   放进香菇和蒜粒一起煎！

9. 第9步.

   鸡翅两面煎黄，放入罗卜，加半碗啤酒，和适量清水！

10. 第10步.

    再加入酱油，蚝油，白糖，盐调味！

11. 第11步.

    煮到鸡翅成熟，汤汁收干！

12. 第12步.

    加入鸡精和蒜苗翻炒均匀！

13. 第13步.

    到这里就完成了！

14. 第14步.

    好大的量，两大盘子，有肉有菜，各取所需吧！