荠菜百叶包

荠菜百叶包的做法步骤

1. 第1步.

   将荠菜洗净切断（尽量切碎些）备用

2. 第2步.

   将8个香菇和1个半冬笋切成丁备用（冬笋要先用水煮熟的）

3. 第3步.

   将2至3个麻菇和半个冬笋切成片备用（照片忘记拍了）

4. 第4步.

   起油锅待油稍热后放入切好的荠菜、冬笋和香菇进行翻炒（不用炒太熟），然后放入适量盐和味精后起锅待用。

5. 第5步.

   买来的百叶我们宁波人也叫千层，先用冷水浸泡一会，然后切成适当大小，我们这儿买的百叶我把它们一张切成8个小张。

6. 第6步.

   用百叶将炒好的荠菜包起来。

7. 第7步.

   将包好的百叶包放在一个大碗内，然后放入切好的冬笋片、麻菇、青菜、再放适量的水、浇点酱油、油和少量盐，用水在锅里蒸（时间不用多，水开就好），最后放点味精提提鲜就0k了。