家常做法
将排骨切好洗净,放水到锅里煮一下,过过水,备用
锅里烧油放排骨,翻炒一下放生抽入味,上色后起锅装盘
把备好的配料放入刚起锅的排骨里,(老抽、姜,蒜,料酒,豆鼓)入锅蒸
蒸十分钟或二十分钟后起锅就可以食用啦
记得把豆鼓先洗一下