巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)

巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)的做法
22人浏览0人收藏
收藏

巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)的做法说明

第一种是加了可可粉的,第二种是加的巧克力碎屑。都不错,个人更偏爱可可粉带来的焦香味。

巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)的食材和调料

可可粉版本
鸡蛋2个
白砂50g
黄油50g
面粉100g
可可粉15g
蜂蜜5勺
巧克力碎屑版本
鸡蛋3个
白砂75g
黄油75g
面粉150g
巧克力碎屑30g
蜂蜜7勺

巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)的做法步骤

  1. 第1步.巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)的做法步骤 第1步

    可可粉版本: 1,鸡蛋+白砂糖,打蛋器高速打发,同时用烤箱融化黄油 2,蛋糊里面加入可可粉和面粉,搅拌均匀 3,面糊里面加入蜂蜜搅匀,加入黄油搅匀 4,面糊放入烤盘里,190°烤18分钟左右

  2. 第2步.巧克力蜂蜜蛋糕(两个版本)的做法步骤 第2步

    巧克力碎屑版本: 步骤和可可粉一样一样的,只是巧克力碎屑在连黄油都搅拌均匀之后再加进去。时间也是18分钟哦

小贴士

1:鸡蛋,面粉的黄金比例是1个鸡蛋50g面粉,如果要加可可粉,不用减面粉的量,可可粉大概不超过20g都行。黄油可以换成其他无味的植物油。白砂糖如果放的多,蜂蜜就相对减少。糖的分量按照个人的口味而定,可以增减。
2:时间问题,看个人烤箱而决定,不要那么严格执行18分钟,我的烤箱比较小,只有10L,所以定的18分钟。
3:我用的烤盘是不粘烤盘,所以没有涂油就直接加入面粉糊了。如果烤盘不是不粘的,就要涂油之后再放面糊了。
4:蛋糕熟与否,一个简单的方法,用牙签戳进去,如果没有蛋糕糊粘在牙签上,就已经熟了,否则就要继续烤

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页