海南鸡饭 （简易版）

海南鸡饭 （简易版）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿划三刀，与葱段、姜片、香叶一起放入开水锅煮10分钟。

2. 第2步.

   炒锅放油，爆香葱姜蒜末，入洗净的大米翻炒三分钟。

3. 第3步.

   把炒过的米倒入电饭锅，再倒入煮鸡腿的水，放入调料包搅拌。把鸡腿放在上面。开始焖饭。

4. 第4步.

   做蘸料：葱姜蒜泥，生抽、糖、香油、甜辣酱。

5. 第5步.

   米饭焖好等五分钟，先取鸡腿切块。

6. 第6步.

   鸡块与米饭、西红柿、黄瓜摆盘。我用的是烫过的小油菜。鸡块蘸料吃。