奶酪吐司

奶酪吐司的做法步骤

1. 第1步.

   将面团揉到完团扩展阶段后加入葡萄干揉习后，发酵到2倍大。 水的用量因面粉吸水量不同，根据自己情况调整。

2. 第2步.

   发酵好的面团排气后滚圆，静置15分钟后整成和吐司模差不多宽的长方形，翻面后卷成圆柱形，放入模内进行二次发酵

3. 第3步.

   在二次发酵时制作奶酪糊，将已软化的奶油奶酪和所有材料放在一起，用搅拌机打成均匀的糊状

4. 第4步.

   发酵到八分满，将奶酪糊装入裱花袋中，挤入面包表面后抹平，放入预热好的烤箱最下层，180度40分钟。

5. 第5步.

   烤好放凉后用袋子装好