鸡刨豆腐

鸡刨豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐用勺子压碎，鸡蛋打散，葱切片。

2. 第2步.

   锅内加入油（一般炒菜的量即可），放入一半的葱花炒出香味儿，加入豆腐翻炒。

3. 第3步.

   翻炒至豆腐没有水渗出，大约2分钟左右。加入打散的鸡蛋液。

4. 第4步.

   继续翻炒，炒至鸡蛋完全包裹住豆腐。

5. 第5步.

   继续翻炒一分钟左右，加入剩余的葱花，继续炒至出葱香味。加入适量的盐和一点点白胡椒粉，炒匀即可出锅。