董太的私房菜--桂圆银耳汤

董太的私房菜--桂圆银耳汤的做法
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董太的私房菜--桂圆银耳汤的做法说明

最近感觉气候干燥,外面的空气也不十分好,突然看到家里还留存的银耳,加上前阵子买的桂圆,随手还有买到的鸭梨、红薯,这样简单易搭配,晚上暖暖的甜甜的来一晚甜汤。

董太的私房菜--桂圆银耳汤的食材和调料

银耳1朵
鸭梨1个
枸杞子8-10颗
桂圆6个
红薯1个(不用太大)
1块

董太的私房菜--桂圆银耳汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将银耳泡水,然后待银耳全部散开,然后用剪刀剪开,用水清洗干净,将银耳放入小锅里面,放入自来水,煮开后将本次水倒掉,然后开始备其他食材。

  2. 第2步.

    鸭梨洗干净,然后切块。 红薯洗干净,去皮,然后滚到切好。

  3. 第3步.

    桂圆去皮、枸杞子、红薯放入锅中一起大火炖。

  4. 第4步.

    关小火,炖煮20分钟左右,关小火,加入鸭梨、冰糖,10分钟后关火盖上盖子焖20分钟左右后,开锅就可以吃了 。

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