苦菊、肉馅、葱少许、姜汁、生抽、老抽、盐、香油、花生油
将苦菊洗净控干水份
将姜汁、生抽、老抽、香油、花生油拌肉馅，然后将苦菊切碎放入调好的肉馅里、放点盐
然后开始包饺子了
苦菊不用热水焯，直接切碎就可以了，如果是小孩儿或者老人牙齿不好的吃，尽量切碎点，一点都不苦，非常香
