二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它

二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法
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二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法说明

这是我心心念想了十几年的二姐兔丁。那些夏日的午后 那些弄脏的校服 那些转角的逗留 都一起存封在一个叫做“青春”的文件夹

二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的食材和调料

兔子半只
豆瓣2大勺
自制红油辣椒3大勺
自制花椒油2大勺
花椒面1勺
1颗
3片
2根
生抽3大勺
老抽半勺
一勺

二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法步骤

  1. 第1步.二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法步骤 第1步

    兔子放入开水里 和姜片一起煮开 盖上盖子 静置三十分钟

  2. 第2步.二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法步骤 第2步

    起油锅 豆瓣炒香 盛出 和其他调料和匀(除了葱和花生)

  3. 第3步.二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法步骤 第3步

    兔子剔骨切小块 倒入大碗的调料 最后拌入葱节

  4. 第4步.二姐兔丁 每个成都的孩子都爱它的做法步骤 第4步

    冷却进味后 上桌前拌入脆花生

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