
飘雪的圣诞季
烤苹果
如此简单
又不缺乏惊喜
酒香沁入烤制后微酸松软的果肉
果汁焦化浓郁的焦甜融合肉桂的香气
搭配轻盈细腻的鲜奶油
冬日已融化在这一颗烤苹果的甜蜜之中了

苹果洗净用小刀去核。

切一个盖子下来,淋朗姆酒或白兰地在苹果上。

撒肉桂粉。

在苹果核被掏空的地方塞入切小块的黄油。

淋上蜂蜜。

把盖子盖上。

覆上锡纸,200度烤制1小时,最后十分钟去掉锡纸烤,让苹果上色。

苹果出炉后,淡奶油中加糖打发,这是苹果依旧温热,配上奶油,再淋上一些烤制过程中渗出的已经焦化苹果汁,暖暖的甜甜的,散发着香气的圣诞烤苹果上菜咯~叮叮~
这款作为生理期的甜品也相当不错呢,加一些红糖,味道好对身体也好~