蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

蛋挞皮买的现成的 七哥 自行淘宝
加炼乳的话 奶味会更加浓郁
但是出门忘记买了就没放>_<
配料表是6个蛋挞皮的量 个人认为刚刚好 凭个人口味可进一步加减
另外 糖放的比较少 偏淡

蛋挞的食材和调料

鸡蛋2只 只需要蛋黄
淡奶油100g
牛奶50 g
白砂10g

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.

    稀奶油、牛奶、砂糖 放一起 搅啊搅 直至砂糖融化

  2. 第2步.

    放入两个蛋黄 继续搅啊搅 直至液体呈现淡黄色

  3. 第3步.

    放入220度预热的烤箱 上下火20分钟 为避免出现底部熟不透的情况 可以下部单独加热3分钟

  4. 第4步.蛋挞的做法步骤 第4步

    拿出晾凉 开吃吧

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