红豆麻糬球

红豆麻糬球的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉和玉米粉混合过筛在盆中，加入奶酪丝和盐拌匀。

2. 第2步.

   加入蛋液、牛奶拌匀。

3. 第3步.

   加入融化的椰子油后开始揉捏。

4. 第4步.

   捏成不沾手不松散的面团，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。

5. 第5步.

   红豆加炼乳拌匀制成馅料。

6. 第6步.

   取出面团分割成16g/个。

7. 第7步.

   压扁捏成中间略厚、边缘略薄的包坯，包入适量红豆馅。

8. 第8步.

   慢慢收拢收口，将内馅包入后小心滚圆。

9. 第9步.

   放在铺好油纸的烤盘中，送进预热160度的烤箱，上下火中层烘焙20分钟。

10. 第10步.

    取出晾凉，趁热食用。