西紅柿加厚燒

西紅柿加厚燒的做法步骤

1. 第1步.

    西紅柿去皮 切丁 越細越好

2. 第2步.

    打入兩個雞蛋

3. 第3步.

   加適量鹽

4. 第4步.

   把雞蛋液打至蛋白蛋黃完全融合  注意:雞蛋表面有大量泡沫 這才算雞蛋打好

5. 第5步.

   熱鍋少油小火 將雞蛋液均勻舖一層在鍋底

6. 第6步.

   等蛋液慢慢凝固不流動時 从一頭慢慢將蛋皮卷起 卷的時候用鏟子和筷子配合 更方便快捷

7. 第7步.

   再倒入蛋液舖滿整個鍋底 从卷好的雞蛋餅處開始往回卷起

8. 第8步.

   重複幾次至蛋液全部用完 將卷好的蛋餅再煎片刻即可

9. 第9步.

   切斷裝諜即可