紫薯糕

紫薯糕的做法
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紫薯糕的做法说明

紫薯本身偏甜,怎么做都是好吃又好看的食材

紫薯糕的食材和调料

紫薯2个
蜂蜜两勺
色拉油一勺
模具

紫薯糕的做法步骤

  1. 第1步.紫薯糕的做法步骤 第1步

    紫薯削皮隔水蒸透,趁热放保鲜袋里揉成泥

  2. 第2步.紫薯糕的做法步骤 第2步

    加入两勺蜂蜜,一点色拉油继续揉,揉匀后搓成一手能握住的小丸子

  3. 第3步.紫薯糕的做法步骤 第3步

    我用的就是这个模具,模具上刷油,不容易粘连

  4. 第4步.紫薯糕的做法步骤 第4步

    然后就倒模出来~可以啦

  5. 第5步.紫薯糕的做法步骤 第5步

    Done

小贴士

紫薯泥不能太少,不然倒模时会软软的挂下来
但是太多就又不好看了,显得笨笨的样子不秀气
模具上要抹油,不然倒模会粘
做好了还可以再蒸一次,趁热吃,软软的口感更好

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