豆豉蒸鱼

豆豉蒸鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼洗净，从北部往腹部切开若干条，不要切断，用盐料酒腌制10分钟。

2. 第2步.

   盘子底部放上葱姜，再房上腌制好的鱼，放入锅中蒸，

3. 第3步.

   把豆豉和酱油还有少许糖调成浆汁，鱼入锅2分钟后倒入浆汁。

4. 第4步.

   切好青红椒备用，鱼入锅8分钟后放入，关火然后闷1-2分钟即可