家门口新开了一家小吃店叫将相排骨，是炸出来带一点甜味的排骨，孩子很爱吃，总觉得这个味道自己也能做出来，于是乎自己摸索着试了试。原来，我这么有天赋啊！
先将瘦猪肉切条，放一大碗内。
把蒜捣烂和所有调料一起加到碗里，拌匀，腌制半小时。
加入面粉，淀粉拌匀，给腌好的肉条上浆，腌的时候汤多的就不用加水了，少的话适量加点。
下油锅炸至金黄熟透，捞出，控油，完成。
各种调料视个人口味适量增减，家常做法没有那么精准，我用的是一小头蒜，爱吃蒜味浓的可以多放。也可以把猪肉换成排骨，最好要肋排，剁成小块，一样好吃。还可以沾着番茄酱吃哦。