飞利浦的空气炸锅刚刚上市，我便入手了一台，为了我家爱吃油炸食品的儿子。
空气炸锅在我家使用的频率还是蛮高的，这道叉烧肉家人尤为喜爱，用的虽是五花肉，但肥而不腻，不喜欢肥肉的儿子每次都吃的很香。
| 猪五花肉 | 250克 |
| 李锦记叉烧酱 | 3汤匙 |
五花肉去皮切3厘米厚条状，冷水入炒勺，水开后焯去血水，捞出用冷水洗净，放盆中放凉，放3汤匙叉烧酱将五花肉涂抹均匀，连同盆里的酱汁一起装入保鲜袋，封紧口袋入冰箱冷藏一小时。
空气炸锅180度预热，烤网用刷子薄薄涂点植物油，五花肉平铺里面，180度20分钟到30分钟即可，中途要翻动2~3次。
1、五花肉的厚度不同，时间就略有不同。
2、腌制的时间长一些，会更加入味，可以提前一晚入冰箱腌制。
3、烤好肉后，空气炸锅放入热水，没过烤网，饭后就十分容易清洗。