做出来的饼，香酥脆，保留了蔬菜的营养价值。口感也不错，用来当早餐太棒了！
将土豆切成丝，西红柿切小丁，虾仁切碎，打一个鸡蛋在里面，然后放入适量面粉搅拌在一起成面糊状，最后放入适量的盐调匀。锅里放油加热后倒入拌好的食材，用木铲摊平，煎至焦黄。
煎至焦黄后翻个，直至另外一面焦黄熟透。
装入盘中就可以享用美食了，有时间的话切成形状盛盘。
将土豆切成丝，西红柿切小丁，虾仁切碎，用面粉搅拌在一起，放入适量的盐。锅里放油加热后倒入拌好的食材，煎至焦黄后翻个，直至熟透。装入盘中就可以享用美食了。
