山西面食磨擦擦

山西面食磨擦擦的做法
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山西面食磨擦擦的做法说明

哎,上传了一次居然失败了,直接得重写,我这么懒的人,都想放弃传这个菜谱了,可是想想它的味道,还是忍不住推荐给大家,磨擦擦估计是因为土豆需要摩来擦去所以得名磨擦擦的,我的父母辈,爷奶辈,包括亲戚朋友左邻右舍,没有不会做的,做好后面条劲道Q弹,特别有咬头,浇上喜欢的卤或者和配菜一起炒,别提有多好吃了,在这里,推荐给大家,希望大家喜欢。

山西面食磨擦擦的食材和调料

土豆两个
面粉一碗
自己喜欢的卤适量

山西面食磨擦擦的做法步骤

  1. 第1步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第1步

    土豆削皮备用

  2. 第2步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第2步

    准备一个圆孔磨泥的擦子,如果没有,用料理机也可以

  3. 第3步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第3步

    土豆磨泥,或者料理机打泥备用

  4. 第4步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第4步

    两个土豆磨成的泥

  5. 第5步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第5步

    加入面粉,用筷子搅拌,如果面稀,就一直加面,加到筷子搅不动为止

  6. 第6步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第6步

    水开后,将面剔入锅里

  7. 第7步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第7步

    煮两分钟左右

  8. 第8步.山西面食磨擦擦的做法步骤 第8步

    浇上自己喜欢的卤,我浇的是肉杂酱,也可以用配菜炒

小贴士

哈哈,准备开吃吧,保证你吃一次永远忘不掉,真的好Q呢

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