5度冰种面包

5度冰种面包的做法步骤

1. 第1步.

   冷藏液种材料搅拌至无干粉，室温发酵一小时，放入冰箱冷藏16小时以上。备用。

2. 第2步.

   主面团和冷藏液种材料混合揉至扩展，后油法。