自制番茄酱~

自制番茄酱~的做法
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自制番茄酱~的做法说明

没有任何其他添加剂~吃得更放心^ω^

自制番茄酱~的食材和调料

番茄5个(大小差不多)
20g
柠檬汁半个柠檬挤汁
一小勺

自制番茄酱~的做法步骤

  1. 第1步.自制番茄酱~的做法步骤 第1步

    取想要做的番茄量,把蒂去掉,在屁股十字划开。并用开水烫下,把皮剥掉。

  2. 第2步.自制番茄酱~的做法步骤 第2步

    把番茄捏碎在小锅里,加入事先准备好的柠檬汁和冰糖。

  3. 第3步.自制番茄酱~的做法步骤 第3步

    全部食材(除了盐)加入小锅里,开小火慢慢熬,熬差不多半小时(主要看汤汁粘稠程度)

  4. 第4步.自制番茄酱~的做法步骤 第4步

    觉得熬得粘稠了,就可以关火,这时候加上准备的食盐,不停搅拌,用余热融化。

  5. 第5步.自制番茄酱~的做法步骤 第5步

    放凉,然后装进准备好的干净瓶子里封起来,保存在冰箱里,每次需要的时候用干净勺子取出再密封起来。(建议一次做的量不要太多,以免吃不完,放久放坏了。)

小贴士

1.为了口感,不要把籽去掉~
2.冬天到了,取出来的时候不要马上吃,免得太凉,尤其是小孩子,肠胃耐受性比较不好。
3.里面有块白白的像芯的东西可以挑出来,因为煮不化。会影响口感。

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