全麦燕麦果干面包

全麦燕麦果干面包的做法步骤

1. 第1步.

   买的现成

2. 第2步.

   买的现成。自备盐黄油燕麦片水。

3. 第3步.

   混合材料，揉出筋性。揉十分钟醒十分钟。反复两次。入烤箱28度发酵一个小时。

4. 第4步.

   取出后，揉搓均匀，加葡萄干，蔓越莓干，燕麦片揉十分钟。常温醒发1小时。

5. 第5步.

   加葡萄干

6. 第6步.

   加燕麦片

7. 第7步.

   这个状态常温醒发。

8. 第8步.

   取出在案板上摔打揉搓，造型。

9. 第9步.

   涮蛋液

10. 第10步.

    烤箱180预热，上下火170度40分钟，水浴。