自制韩式辣酱

自制韩式辣酱的做法
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自制韩式辣酱的做法说明

总是看韩式的好吃的,发现韩式辣酱很重要啊!做了一下,味道不错,干嘛都可以放一点(照片没有P,自己手机照的)

自制韩式辣酱的食材和调料

苹果1个
半个(核煮么)
一头
豆瓣酱半袋(7,8勺)
老抽上色1勺
味精或者5勺
白醋7,8汤勺
10勺(因为有点辣)
辣椒50g

自制韩式辣酱的做法步骤

  1. 第1步.

    把苹果,梨,大蒜全部切末备用

  2. 第2步.

    拿一只锅,放入豆瓣酱,老抽,白醋,白糖,鸡精。加热一分钟就OK了

  3. 第3步.

    然后最重要的一步!!!把辣椒面放入碗里,可以放些芝麻,然后加开水!记得是开水一点一点搅拌,直到辣椒面成深红色就可以啦!不要太稀了,此时辣椒被开水已经烫熟了

  4. 第4步.自制韩式辣酱的做法步骤 第4步

    好啦好啦,全部汇在一起,把烫熟的辣椒面,苹果,鸭梨,大蒜,煮熟的豆瓣酱全部搅拌一起。辣酱辣酱啊!颜色有没有?味道好不好?我去做韩式火锅咯!

  5. 第5步.自制韩式辣酱的做法步骤 第5步

    不好意思啊,做完了才想起来,把材料补一下哈哈

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