快手无水无油双莓卷

快手无水无油双莓卷的做法
8人浏览0人收藏
收藏

快手无水无油双莓卷的做法说明

最近做卷卷做上瘾了~~~韩国网站上翻译的方子,觉得比常规的卷卷弹性好~~相对干很多,没有戚风的湿润柔暖,师傅说这个事法式戚风,anyhow,无油适合减肥撒?

快手无水无油双莓卷的食材和调料

蛋黄52g
a20g
蛋白75g
b45g
低粉54g
蔓越莓一把
淡奶油80g
草莓5个

快手无水无油双莓卷的做法步骤

  1. 第1步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第1步

    蛋黄和糖a搅拌至体积增大颜色变浅

  2. 第2步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第2步

    蛋白和糖b打发

  3. 第3步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第3步

    打到小尖钩

  4. 第4步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第4步

    蛋白分次入蛋黄糖糊拌匀

  5. 第5步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第5步

    筛粉粉入

  6. 第6步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第6步

    拌匀

  7. 第7步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第7步

    装裱花袋挤一条条入模具

  8. 第8步.快手无水无油双莓卷的做法步骤 第8步

    忘记拍照了~~~170度 16-20mins 然后放凉,草莓切丁,淡奶油打发,卷卷卷~~~~

小贴士

偶切片了,觉得草莓还是切丁好卷~~~不会有空隙的感觉~~嗯嗯~~~忘记撒糖粉了,撒点糖粉更加华丽丽~~~耶

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页