
慵懒周末的早晨,吃一份松饼再好不过了
松软,喷香。搭配自制的焦糖酱和鲜果
ps.焦糖酱菜谱里有写哦。此份用料适合三人实用哦

鸡蛋,蛋清蛋黄分离。黄油融化(微波炉打几下即可)

蛋黄+糖+盐+牛奶+面粉搅拌成糊后+黄油

蛋清电动打蛋器打出大泡后加少量糖开大档打制成奶油状
将打发好的蛋白倒入面糊中切拌均匀

不沾平底锅,烧热后放入一勺面糊,等上面冒气泡了以后就用铲子轻轻从边缘翻个边儿,手翻过来。

怕烫可以用铲子哈,不过个人觉得手翻方便。另一面大约4,5秒即可。
1,拌蛋白的时候切拌哦要
2,煎的时候不用再放油了哦,因为已经在面糊里放了黄油,不粘锅直接煎即可