快手简单版银耳莲子羹
头天晚上把银耳和莲子泡在一起,凉水泡一个晚上就ok,这张图是泡好的银耳和莲子ˊ_>ˋ
银耳去梗,莲子如果不喜欢吃莲心就剔除,倒掉昨晚泡银耳莲子的水。把红枣枸杞洗好放入。
加入适当比例的水,喜欢稠的就不要放过量的水。电饭煲调到煲汤档。水开之后放入冰糖,就ok了。
如果银耳不稠,可以适当少放水,或者再多熬一阵。不过也有可能是银耳本身的问题,可以大淘宝去问卖银耳的掌柜,买软糯型的银耳。