盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋的做法
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盐焗鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑500g
海盐1000g

盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

  1. 第1步.

    鹌鹑蛋洗净晾干

  2. 第2步.

    海盐铁锅炒热微黄

  3. 第3步.

    耐高温容器,我用的八寸蛋糕模,铺一层热海盐码一层鹌鹑蛋再盖上盐码上蛋再铺满盐盖住蛋

  4. 第4步.

    烤箱120半小时,温度别太高防爆裂!

小贴士

海盐要足够多埋住蛋,根据自己的烤箱的温度要注意!因为内部可能不会那么高!如果温度不到可能就成了温泉蛋了!没有烤箱也可以铁锅直接埋蛋微火闷!要看着点!适度动动锅调调方向!总之简单好吃!

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