面条煮多了怎么办，放久了就坨在一起了，还很软，很爱断。不如来做个鸡蛋饼当早餐吧。
鸡蛋打散，加入面条，放少许盐搅拌。
锅放少许油，将葱香煸香，虾仁炒熟。
将搅拌好的面条倒入煎锅，与虾仁轻轻搅拌，小火定型。
待鸡蛋熟了，与面条成鸡蛋饼，就可出锅了。可配蕃茄沙司食用。
最好是不粘锅，普通锅可多放点油。一定小火，慢慢煎 。可放更多喜欢的食材。
