焦糖布丁

焦糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   将45g白砂糖融入牛奶中。

2. 第2步.

   把鸡蛋搅匀，然后缓缓加入牛奶内。

3. 第3步.

   将牛奶蛋浆过筛3次备用

4. 第4步.

   将80g砂糖放入锅内加热融化至焦糖色液体，倒入容器瓶底铺一层

5. 第5步.

   瓶底焦糖凝固后缓缓浇入牛奶蛋浆

6. 第6步.

   水浴150度烤35分钟。冷却后放置冰箱2小时。