糖渍小黄瓜

糖渍小黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   小黄瓜洗干净

2. 第2步.

   用纸巾擦干表面水分

3. 第3步.

   去头尾，切成0.5cm厚的块

4. 第4步.

   切好后放进干燥的盆里

5. 第5步.

   撒盐，并搅拌均匀，腌制2小时，期间每30分钟搅拌一次

6. 第6步.

   另取一小锅，放白砂糖

7. 第7步.

   再加水

8. 第8步.

   加热，搅拌，直到白糖完全融化。（不用煮沸）之后放在一旁冷却。

9. 第9步.

   2小时过后，把小黄瓜盆里的水倒掉，过清水洗干净，再用纸巾把小黄瓜表面水分擦干，最后倒入冷却后的糖水，包保鲜膜进冰箱，再放置24小时以后即可收获。