抹茶蛋白糖饼干

抹茶蛋白糖饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   鸡蛋分离蛋白和蛋黄。

3. 第3步.

   将蛋白打发。打到有点成固体时加入白砂糖。

4. 第4步.

   打发蛋白速度要快。打到图中这样就好了。用打蛋器往上钩会出现竖起来就说明完成了。

5. 第5步.

   抹茶粉过筛。放入蛋白中。用刮板向上翻拌均匀。

6. 第6步.

   大概翻到图中这样就可以了。

7. 第7步.

   装入裱袋。

8. 第8步.

   在烤盘中挤出一个一个。这时把烤箱预热.10分钟。大概150度。

9. 第9步.

   放入烤箱。40分钟。200度。（对于我家的烤箱。此温度时间仅供参考。要以自家烤箱为基准）烤完不要马上拿出来。先在烤箱闷个五分钟左右再从烤箱中拿出。

10. 第10步.

    拿出烤箱后完成