酸甜美味，适合放粥里，做面包酱
先将山楂洗净去核，这个工作比较费功夫
在把去核后的山楂放入锅中适量加水，待水煮沸后，小火慢煮
在煮的过程中，可加入适量冰糖，根据个人口味调节冰糖量
在熬制过程中要不断搅拌，以防糊锅
