某天家里冰箱空空如也,只有安静的上海红肠君和鸡蛋君...
oppa非嚷嚷要吃炒饭,腊肠君和杂蔬君还没补货呢!
然后oppa坚持要用红肠君做炒饭!!!
怎么可能难得到家常菜女王!!!
巧手一动,好吃cry!!!(臭不要脸了)
特此写菜谱分享给大家!!!
上海红肠过油后带着一丝微甜的味道,加上碎鸡蛋,一大把葱花!
简简单单的食材带来的美味与满足感就是平凡生活中的闪光点!
锅里少许油,敲入鸡蛋,撒一点盐,迅速划散翻炒,凝固后剥扒拉到锅子的角落。 如果不嫌麻烦不怕希望可以把鸡蛋敲入碗里撒盐搅散。
加点油,把红肠丁放进去炒! 红肠丁切的洒脱不羁粗狂一点比较好次啦~~
炒到有一点微微焦黄的感觉马上混合~
倒入剩米饭!!!加少许水炒散。加水是为了让隔夜饭比较好炒散而且会更松软。 肯定会有人问我为什么米饭是紫色!因为我煮饭的时候加了二十几颗粒的紫米,就正常煮饭加几颗紫米一起煮,米饭感觉更香更糯。因为紫米是天然染色剂虽然加了几颗粒但是整个米饭都是紫色的啦。不过这样做出来的炒饭比平时大米饭更好次诶!
炒散的米饭~~不断混合翻炒干,加盐和生抽搅拌均匀~
撒一大把葱花!!! 炒几下就可以出锅了!!
觉得雨润比双汇的好吃!
如果是一食,自己减半分量!