冬瓜炖排骨

冬瓜炖排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净备好，

2. 第2步.

   将排骨放入高压锅

3. 第3步.

   高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜

4. 第4步.

   高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火

5. 第5步.

   冬瓜去皮切方块；姜片备好

6. 第6步.

   待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片

7. 第7步.

   汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌