豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。 豆浆里可以随意加一些其他的谷物，不仅营养更加丰富，口感也会更好。
黄豆、枸杞、燕麦、花生淘洗干净。有时间的话提前浸泡一下更好。
把洗净的黄豆、枸杞、燕麦、花生放入豆浆机内，加到水位线之上，按下豆浆键就OK了。
过滤。 因为黄豆的量较大，豆渣会比较多，煮好之后要过滤一下，口感会更好。
煮豆浆是一定要加以些小米或燕麦之类的谷物，这样口感才会香浓。
