锅贴饺子

锅贴饺子的做法步骤

1. 第1步.

   肉糜加葱姜末、盐、糖、生抽顺同一方向搅拌至筷子可以立起。

2. 第2步.

   锅底倒油，薄薄一层覆盖锅底

3. 第3步.

   锅底包的时候只需要把饺子皮中间捏合，不用像普通水饺全捏满

4. 第4步.

   加水淹没饺子１/3处，上大火大概8，9分钟，当听到滋滋作响时转小火，初做可以揭开锅盖看看，水烧干了就差不多了，小火就是出锅巴的关键，把锅贴翻个看看也行，过了就胡了

5. 第5步.

   普通的平底煎锅就可以做，我家是因为食量大所以用一个大点的锅，做法是一样的。

6. 第6步.

   关火，完成