梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹洗净切小块，加料酒放置半小时。

2. 第2步.

   热锅，加少许油，煸炒葱姜出香味后把葱姜撩出。

3. 第3步.

   随后加入蟹块，略翻炒一下后加入酱油，糖，少许盐，翻炒半分钟后加入洗净的年糕片，随后加水淹没一半的食材。

4. 第4步.

   盖上锅盖大火烧三到五分钟后，年糕软糯后即可盛出食用。