松露布朗尼芝士蛋糕

松露布朗尼芝士蛋糕的做法
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松露布朗尼芝士蛋糕的做法说明

这个方子是结合了2个蛋糕方子来的,刚开始也是试着做了了下。没想到真的好吃!拿来分享下

松露布朗尼芝士蛋糕的食材和调料

A方
黑巧克力100g
全蛋液75g
牛奶75g
黄油75g
60g
高粉100g
B方
芝士300克
酸奶200克
奶油50g
60g
鸡蛋2个
玉米淀粉20g

松露布朗尼芝士蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    A方:先将牛奶和糖加热溶解至沸腾后立刻关火

  2. 第2步.

    依次倒入黑巧克力、黄油溶化

  3. 第3步.

    加入鸡蛋搅拌均匀,从底翻面拌匀

  4. 第4步.

    过筛加入高粉,上下翻拌均匀

  5. 第5步.

    B方:芝士、酸奶、糖搅拌至顺滑

  6. 第6步.

    在依次加入鸡蛋、奶油、玉米粉,每加入一样都要搅拌至顺滑加入下一样

  7. 第7步.

    将A和B倒入同一容器,用筷子挑出大理石花纹

  8. 第8步.

    预热5分钟,用上下火150度烘培50分钟

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