厚蛋烧（番茄芝士玉子烧）

厚蛋烧（番茄芝士玉子烧）的做法步骤

1. 第1步.

   打鸡蛋

2. 第2步.

   用打蛋器往一个方向搅匀，加适量牛奶或温水，加盐，我不吃味精所以没加。 鸡蛋口感的绵密与水量有关，根据个人爱好来加

3. 第3步.

   蛋液过筛两次直至无起泡

4. 第4步.

   马苏里起司备好

5. 第5步.

   番茄和卷心菜也备好

6. 第6步.

   小火少油，锅热后将蛋液摊在锅里，薄薄一层。撒如备菜

7. 第7步.

   待起司融化一圈一圈卷起蛋皮，向上推。再加入新的蛋液，快成型时，重新撒备菜。

8. 第8步.

   卷完后

9. 第9步.

   切！

10. 第10步.

    马苏里起司拉丝的效果

11. 第11步.

    侧面图

12. 第12步.

    赶紧摆盘拍照，吃啊！ 午饭是玉子烧配焗水果