柚子茶

柚子茶的做法步骤

1. 第1步.

   将柚子的表面抹上一层盐，帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药，洗刷干净；

2. 第2步.

   外面的表皮用刀轻轻片下来，尽量不要带里面的白瓤，否则会很苦；

3. 第3步.

   片下来的表皮切丝，将表皮切越细越好；

4. 第4步.

   放适量的盐和水腌制一个小时

5. 第5步.

   里面的柚子肉用手掰成小块；

6. 第6步.

   腌好后放入锅内加入清水煮十分钟，使其变软和去除苦涩味，煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起；；

7. 第7步.

   备好蜂蜜和冰糖，将所有材料放在无油锅里加入冰糖和适量清水；

8. 第8步.

   盖上锅盖大火煮开，转换中小火。

9. 第9步.

   要不停的搅拌，避免粘锅；

10. 第10步.

    关火，等其温热到60℃以下可加入蜂蜜拌匀；

11. 第11步.

    搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。