煮过奶茶,茶味苦涩,容易盖掉奶香。这个方子简便的保留了牛奶的醇香,又蜻蜓点水的加入了适量茶香,唇齿留香,百喝不厌。
牛奶煮沸。
先把红茶包放入杯子,再倒入煮沸的牛奶,浸泡30秒。上下晃几下红茶包再提起碰触杯壁,看到有棕色的红茶流进牛奶,反复几次,直至茶香味适合。
取出红茶包。
1.用的立顿红茶包。2.喜欢茶味重的朋友,可反复三次,口感合适后一定把红茶包取出。3.可加入适量白糖或炼乳。4.有淡奶油可以在煮牛奶时加入一勺。5.可放些煮好的西米代替珍珠。