杂烩炒饭

杂烩炒饭的做法
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杂烩炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
米饭适量
培根2-4片
广式腊肠两根
适量
蚝油适量

杂烩炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    米饭要凉的 做炒饭一般都是昨天吃不完的米饭了 鸡蛋打散 接着倒入米饭 搅拌 确保每一粒米饭都粘上蛋液  腊肠切小段 培根改刀 葱切葱末

  2. 第2步.

    锅内少许油 油开后放入切好的培根和腊肠 翻炒 加少许蚝油 口味重可多加 也可加酱油 接着盛出备用

  3. 第3步.

    倒入米饭 翻炒 等炒到米饭粒粒分开 加入之前炒的培根和腊肠 翻炒一下放葱末就OK了

小贴士

1 把米饭倒入蛋液中记得先把米饭弄散
2 炒腊肠的时候腊肠会渗出很多油 所以不必多放油 炒完盛出锅内的油拿来炒米饭

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