蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩

蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法
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蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的食材和调料

牛腩1000克
蜂蜜盐津枣适量
红酒200克
黑醋适量
迷迭香 百里香 肉桂粉适量
蚝油适量

蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤 第1步

    蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩:牛腩切块焯水冲洗干净并沥干水分

  2. 第2步.蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤 第2步

    准备调料

  3. 第3步.蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤 第3步

    锅里放少许油煸炒八角、花椒粒、姜片出香味,倒入牛腩翻炒片刻,加入红酒、黑醋、蜂蜜盐津枣、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少许。

  4. 第4步.蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤 第4步

    翻炒均匀后加入清水大火煮开,

  5. 第5步.蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤 第5步

    小火慢煨至牛腩酥烂入味,

  6. 第6步.蜂蜜盐津枣红酒焖牛腩的做法步骤 第6步

    加糖收汁即可。今天买的牛腩牛筋很多,从下午就开始煮了,到现在差不多煨了7个多小时了,那味道是可想而知的,不能再多说了,自己口水也有些控制不住啦!哈哈哈!

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